Ekonomik ve Sağlıklı 3 İftar Yemeği Tarifi: Pratik ve Lezzetli

Ramazan ayında iftar sofralarını lezzetli ve besleyici yemeklerle donatmak herkesin isteği. Ancak bütçeyi zorlamadan, sağlıklı ve doyurucu yemekler hazırlamak bazen zorlayıcı olabilir. Neyse ki, hem ekonomik hem de pratik iftar yemekleriyle sofranızı şenlendirebilirsiniz!

Bu yazımda, hem besleyici hem de uygun maliyetli üç iftar ana yemeği tarifini paylaşacağım. İçeriğinde bol protein, lif ve vitamin bulunan bu tarifler, sizi uzun süre tok tutacak ve sindirimi de destekleyecek. Üstelik hazırlaması da oldukça kolay!

İşte iftar sofralarınıza çok yakışacak 3 ekonomik ve sağlıklı ana yemek tarifi:

1. Tavuklu Bezelye Yemeği: Hafif ve Doyurucu

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
• 1 adet büyük soğan (doğranmış)
• 2 adet havuç (doğranmış)
• 2 adet patates (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Sıcak su

Hazırlanışı:

1. Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2. Tavukları ekleyip renkleri değişene kadar soteleyin.
3. Havuç ve patatesleri ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
4. Salçayı ekleyip karıştırın, ardından bezelyeleri ekleyin.
5. Tuz, karabiber ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
6. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
7. Sıcak servis yapın.

Bu tarif, düşük maliyetli ve yüksek besin değerine sahip bir iftar alternatifi arayanlar için harika bir seçenektir.

2. Tavuklu Firik Pilavı: Besleyici ve Tok Tutan Tarif

Malzemeler:

• 2 su bardağı firik bulguru
• 500 gram tavuk but veya göğüs (haşlanmış ve didiklenmiş)
• 1 adet büyük soğan (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 4 su bardağı tavuk suyu
• Tuz, karabiber, kimyon

Hazırlanışı:

1. Tencereye tereyağını alın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
2. Yıkanmış firik bulgurunu ekleyip birkaç dakika kavurun.
3. Tavukları ekleyin, baharatları da ekleyip karıştırın.
4. Tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
5. 10 dakika demlenmeye bırakın ve sıcak servis edin.

Firik bulgurlu bu tarif, yüksek lif oranı sayesinde uzun süre tok kalmanızı sağlar ve sindirimi kolaydır.

3. Patlıcan Güveç: Lezzetli ve Pratik İftar Yemeği

Malzemeler:

• 2 adet büyük boy patlıcan
• 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu)
• 1 adet büyük soğan (doğranmış)
• 2 adet domates (doğranmış)
• 2 adet yeşil biber (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik
• Sıcak su

Hazırlanışı:

1. Patlıcanları alacalı soyup küp şeklinde doğrayın, tuzlu suda 15 dakika bekletip süzün.
2. Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
3. Kuşbaşı etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. Yeşil biberleri ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
5. Domates ve salçayı ekleyip karıştırın.
6. Patlıcanları ekleyin, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
7. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
8. Sıcak servis yapın.

Patlıcan güveç, hem etli hem de sebzeli olduğu için dengeli ve doyurucu bir iftar yemeğidir.

İftar sofralarınızı hem lezzetli hem de sağlıklı yemeklerle donatmak düşündüğünüz kadar zor değil! Bu üç tarif, ekonomik malzemelerle hazırlanan, besleyici ve doyurucu seçenekler sunuyor. Ayrıca, sindirimi kolay ve uzun süre tok tutan içerikleriyle iftardan sonra ağırlık hissi yaşamadan keyifli bir akşam geçirebilirsiniz.

Siz hangi tarifi deneyeceksiniz? Yorumlarda paylaşmayı unutmayın! 😊💛