Evde Vegan Sıcak Çikolata Tarifi: Kolay ve Sağlıklı!

 Soğuk havalarda içinizi ısıtacak ve aynı zamanda sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, evde vegan sıcak çikolata hazırlamak harika bir seçenek!

Hayvansal ürünler kullanmadan, sadece bitkisel malzemelerle lezzetli bir sıcak çikolata yapabilirsiniz. Haydi adım adım tarifimize geçelim.

Gerekli Malzemeler

• Bitkisel süt: Hindistan cevizi, badem, yulaf ya da soya sütü gibi seçenekler.
• Kakao tozu: Şekersiz, kaliteli bir kakao tozu tercih edin.
• Tatlandırıcı: Bal veya hurma püresi 
• Bitter çikolata: Vegan sertifikalı bir bitter çikolata kullanabilirsiniz.
• Baharatlar: İsteğe bağlı tarçın veya bir tutam deniz tuzu.

Adım Adım Tarif

1. Sütü Isıtın: Bir tencereye 2 su bardağı bitkisel sütünüzü dökün. Kısık ateşte hafifçe ısınmasını sağlayın, ancak kaynatmayın.
2. Kakao ve Tatlandırıcı Ekleyin: 2 yemek kaşığı toz kakao ve 1-2 yemek kaşığı toz şeker ya da hurmadan dilediğiniz tatlandırıcıyı karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alması için iyice çırpın.
3. Bitter Çikolatayı Eriyene Kadar Karıştırın: 50 gr. bitter çikolatayı küçük parçalara bölerek ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
4. Vanilya ve Baharatlar: 1 çay kaşığı vanilya ve isteğe bağlı olarak tarçın vs. ekleyin. Bu, sıcak çikolatanıza hoş bir aroma katacaktır.
5. Servis: Sıcak çikolatanızı bir fincana dökün ve üzerine hindistancevizi veya biraz kakao serpiştirin. İsteğe bağlı olarak tarifinizi vegan marshmallow ile süsleyebilirsiniz.

Vegan Sıcak Çikolata Tarifimizdeki Püf Noktalar

• Kıvam: Daha yoğun bir kıvam istiyorsanız, 1 çay kaşığı mısır nişastasını bir miktar bitkisel sütle karıştırarak sıcak çikolatanıza ekleyin.
• Tatlandırıcı Seçimi: Daha az işlenmiş tatlandırıcılar, sıcak çikolatanıza doğal bir tat verir.
• Malzeme Kalitesi: Kullanılan kakao ve çikolatanın kalitesi lezzeti doğrudan etkiler.

Hangi bitkisel süt en iyisidir?

 Kıvam ve tat açısından en zengin sütlerden biri hindistancevizi sütüdür. Ancak badem ve yulaf sütü de hafif lezzetleriyle popülerdir.

Vegan sıcak çikolatama krema ekleyebilir miyim?

Evet, hindistancevizi kreması mükemmel bir alternatiftir.

Çikolatayı tamamen çıkarsam olur mu?

Elbette! Sadece kakao tozu ve tatlandırıcı kullanarak daha hafif bir sıcak çikolata hazırlayabilirsiniz.